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中华职教社第二届职业技能烹饪专业大赛动员会召开_开封网

更新时间:2019-10-24 20:52

   2019-10-24 16:31 作者:张伟 来源:开封网

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开封网讯 全媒体记者张伟报道 10月23日下午,为进一步发扬黄炎培职业教育思想,落实爱国奉献、服务民众的传统,继承使无业者有业,使有业者乐业,双手万能、手脑并用的职业教育理念,贯彻落实《2018年深入推进开封全民技能振兴工程实施方案》(汴技领〔2018〕2号)文件精神,积极构建职业技能竞赛平台,弘扬工匠精神,切实加强我市烹饪专业、餐饮服务行业高技能人才队伍建设,提升我市服务业水平高质量发展,由开封市豫菜文化研究会、中国菊园承办的“中华职教社第二届职业技能烹饪专业大赛动员会”召开。

开封中华职业教育社主任王树强、秘书长杨军,市豫菜文化研究会会长王国君、常务副会长黄勇军,姚璐等,豫菜功勋人物朱永敬、宋继超、卜庆林以及百余家成员单位参加。

王国君在发言时阐述了本次大赛的目的及意义,解读了大赛项目与相关事宜,希望全市中等职业学校、技工学校烹饪专业优秀学生,餐饮行业、旅游行业、机关企事业单位、个体经营户中从事烹饪工作的人员积极参与,以“工匠精神”为引领,继承传统技艺的同时,努力提升豫菜文化研究内涵,致力提高技能人才创新途径和能力。

王树强强调了此次活动旨在促进我市豫菜文化和美食产业的壮大发展,真正把特色独具、老百姓喜爱的筵席、美食提炼出来,宣传出去,让中外宾朋喜爱开封,留恋开封,投资开封,推动烹饪、餐饮业的大发展。

会上,与会嘉宾与成员单位代表陆续发言,纷纷表示将发挥最佳技艺,以各自具有代表性的特色美食佳肴参赛。据了解,本次大赛将于11月5-6日在中国菊园举行。

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